vinho

Carne assada ao molho de café e vinho

O segredo desta receita é virar a carne muitas vezes regando para que ela se mantenha macia. Se necessário, acrescente…

5 de maio de 2016

Pudim de café solúvel com vinho

Quem disse que vinho e café não combinam? Experimente esta sobremesa e confirme. Gosto muito também da combinação da gelatina…

15 de março de 2016

Quentão de vinho com chá de erva-doce

Eba, chegou o frio! É hora de substituir os geladinhos pelas bebidas quentes. Essa receita (que é um misto de…

25 de junho de 2015

Concurso Cultural: Como pode acontecer o encontro do café brasileiro com um vinho português?

A pergunta é no mínimo intrigante. Seria possível algum tipo de harmonização ou um “bem bolado” entre o mundo dos…

21 de março de 2012

Geleia de Mocotó

Cresci comendo geleia de mocotó feita pela minha mãe. Os adultos se refestelavam com a carne feita em forma de…

10 de fevereiro de 2011