Os apaixonados do café estão cada vez mais interessados em enxergar detalhes do processo de produção que até hoje eram…
A torrefação é uma etapa importante no processo que leva o grão do café até a sua xícara. Nesse momento,…
É possível se apaixonar mais de uma vez por uma das etapas do preparo do café? A resposta é sim,…
Acabou-se o que era doce! Foram dias intensos regados a muito café, conversas e fotos. Encontrei pessoas e lugares que…
É no momento da torra que os grãos de café se afloram. É durante este processo que eles podem mostrar…