Café e chocolate: Como os dois sabores harmonizam
O café combina com diversos alimentos e bebidas. Assim, inúmeras receitas podem ser criadas com ele. O chocolate não fica de fora e também pode ser harmonizado com o grão, criando novas... ver mais
Harmonização entre café e doces
Aqui no blog nós já publicamos diversas receitas de sobremesas com café. E também já harmonizamos nosso grão predileto com muitos ingredientes. Então porque não unir os dois universos e... ver mais
Ideias para um Latte Arte colorido
Se você já assistiu ao nosso vídeo sobre como fazer belíssimos desenhos no café em casa – a famosa Latte Arte –, não deixe de experimentar uma técnica para deixar suas xícaras ainda mais... ver mais
Tabatha Creazo: da psicologia para o café
Hoje ela é gerente de qualidade de uma das mais famosas cafeterias de São Paulo, a Octavio Café. Mas por incrível que pareça, nem sempre foi assim. A história da barista Tabatha Creazo com o... ver mais
Café gelado ou shake?
Em visitas a cafeterias, padarias e outros pontos que vendem café, nota-se uma legião de frappucinos, shakes, mochas, shakeratos e outras bebidas geladas feitas a base de café. É raro ver,... ver mais