04 de março de 2015
O chá de manteiga do Tibete
Você já leu aqui no Mexido de Ideias sobre como os chineses, os japoneses, os russos e até os marroquinos tomam chá. E um detalhe que já entendemos foi: Não há limites quando o assunto é... ver mais
03 de novembro de 2014
Pu-ehr: O chá que leva a fermentação a sério
O chá preto, como nós já contamos aqui, é o mais oxidado entre todas as bebidas produzidas pela Camellia sinensis. Mas existe uma versão chinesa que leva esse processo muito mais a sério: o... ver mais