A mesa de café da manhã dos japoneses acaba de ganhar uma novidade especial: o creme de café. O produto, chamado de Snow Brand Coffee Sof, pode ser usado para substituir a manteiga e ser... ver mais

Acostumados que estamos com o pão e manteiga de cada dia, às vezes nos esquecemos de variar o cardápio. Inúmeros ingredientes são legais para conferir cremosidade ao pão. Essa receita... ver mais

Manteiga de abóbora é um conceito um pouco estranho para nós brasileiros, assim como manteiga de amendoim. Acostumados que estamos com os doces de abóboras ou na versão salgada (o quibebe), essa... ver mais

Não faz muito tempo que contamos aqui no Mexido de Ideias a história (e a receita) do chá de manteiga do Tibete, uma bebida que faz sucesso naquela região da China. Mas o que descobrimos agora... ver mais

Você já leu aqui no Mexido de Ideias sobre como os chineses, os japoneses, os russos e até os marroquinos tomam chá. E um detalhe que já entendemos foi: Não há limites quando o assunto é... ver mais

É ótimo para servir com café ou para preparar quando bate aquela fominha da tarde. Essa criação foi muito espontânea. Lembro-me de ter alguns amigos em casa, em torno da mesa da cozinha,... ver mais

Depois da participação da blogueira Ana Franco, do Cozinha de Ideias, nosso manual de sobrevivência na cozinha ganha com a experiência internacional do chef francês Julien Mercier. Ele, que já... ver mais