Essa maneira de cozinhar carnes com sal grosso é bastante esperta, pois a crosta que se forma ao redor da…
Esta é minha sugestão para o almoço de Páscoa. O lombo fresco suíno popularizou-se nos mercados, superior as versões congeladas.…
Essa receita é ótima para o Natal. Não é muito trabalhosa e é fácil transportar. O “pulo do gato” é…
Você sabia que para um filé (ou outro corte de carne) fique com aquele dourado lindo, é necessário secá-lo com…
Você sabia que tender, como é chamado no Brasil, nada mais é que o pernil de porco temperado e defumado?…