Prova do grande sucesso do livro O Guia do Barista: Da origem do café ao espresso perfeito, que teve a…
O conceito é basicamente o mesmo do café despolpado, que já citei aqui. Os dois – tanto o despolpado quanto…
Este livro foi um dos primeiros a entrar em minha biblioteca quando comecei a levar o café a sério. Foi…