Nos últimos cinco anos, a cafeicultura de Rondônia tem se transformado graças ao emprego de novas tecnologias. De acordo com…
Os apaixonados do café estão cada vez mais interessados em enxergar detalhes do processo de produção que até hoje eram…
A torrefação é uma etapa importante no processo que leva o grão do café até a sua xícara. Nesse momento,…
O peru é o prato emblemático do feriado de Ação de Graças nos EUA – presença notada por nós como…
Leonardo da Vinci ficaria orgulhoso do trabalho do fotógrafo Jatuporn Khuansuwan. Assim como todos os apaixonados por café! Isso porque…
Já imaginou o grão de café (e castanhas, feijões e amendoins) como tela para uma obra de arte? Nós também…
A arte de misturar grãos de café com diferentes características não é uma exclusividade de especialistas e/ou baristas. Você pode…
Um brigadeiro que não vai chocolate? Pois é, o ingrediente principal do Brigadeirão de São Pedro é o café. Mais…
Conheça um pouco mais sobre os tipos de grãos de café cultivados e comercializados no mundo: Arábica e Robusta (Conilon).