Por que não reconhecer que, assim como filmes, livros e músicas, a comida brasileira também é dona de relevância cultural? Essa é a questão levantada pelo Instituto ATÁ, do chef Alex Atala,... ver mais

Tomar um chá da tarde em uma casa na Malásia, feito por um entusiasta da bebida. Que tal este convite? Com o objetivo de unir os apaixonados por gastronomia com os que adoram preparar deliciosos... ver mais

O evento existe há 14 anos, possui 11 edições e já contou com a presença de nomes como o dos chefs Alex Atala, Pierre Landri, Olivier Anquier, entre outros. O Festival Ver-o-Peso da Cozinha... ver mais

Um dos pontos fortes de São Paulo é a gastronomia. Então, por que não utilizar este lado tão rico e importante da cidade para o turismo? Foi pensando nisso que o Savor São Paulo foi criado. O... ver mais

Como celebrar um ano de conquistas e sucesso que está terminando? Com os amigos, claro! A TV Mexido nasceu em 2011 e promete muitas novidades para 2012, mas antes, gostaríamos de celebrar mais... ver mais

O ano de 2011 está quase acabando e o cardápio de eventos, congressos e encontros para debater assuntos gastronômicos chegou ao fim. Como entrada e prato principal, assuntos ligados à... ver mais

Parecia um almoço em família de domingo. Tinha criança correndo no quintal, muita comida na mesa e bate-papo com gente bacana. A diferença é que não era na casa da minha vó, nem era domingo.... ver mais

Tenho o privilégio de acompanhar os bastidores da gastronomia, principalmente o bafafá que acontece aqui em São Paulo. A questão uníssona que se escuta nas bocas dos chefes é “O que é... ver mais

Pela manhã, um café para despertar faz bem. Alguns se sentem enérgicos, outros apenas acordam melhor ao tomar aquele cafezinho. Tem os que preferem o café num momento de relaxamento, à tarde... ver mais

Por Carla Coutinho Tenho feito algumas pesquisas pra entender um pouco mais a respeito de tudo que envolve o café. Há alguns dias, passei por unidades fabris para ver todo o processo de... ver mais

Já é quase a hora do almoço, então, pensei em publicar uma receita fácil de se preparar com ingredientes simples, desses que todo mundo costuma ter em casa. Café, arroz e mel são alimentos que... ver mais