Dicas Práticas para a sua cozinha #19 – Blog Sem Medida
Quem nunca lavou os cogumelos antes de prepará-los e depois fez uma bagunça na panela? Sorte seria se eu tivesse escutado o conselho da jornalista especializada em gastronomia, Larissa Januário.... ver mais
DICAS PRÁTICAS PARA A SUA COZINHA #18 – PASTEL DA AUGUSTA
Ele é um hit nas feiras, salvação de quem está saindo da balada às oito horas da manhã e um queridinho dos paulistas. De acordo com a reportagem do jornal A Folha de S. Paulo, “a receita do... ver mais
DICAS PRÁTICAS PARA A SUA COZINHA #17 – BARMAN SOUZA
Os segredos que costumamos contar aqui caem bem em sua panela, mas o caso da vez não é para agradar apenas o estômago. As dicas deste post vêm para te ajudar naqueles dias em que a animação... ver mais
Dicas práticas para a sua cozinha #14 – Barista Rafael Godoy
Você já experimentou tomar café e comer pedaços de queijo ao mesmo tempo? Muitos chegaram perto desta combinação com o mineirinho pão de queijo, mas o atual campeão paulista de baristas,... ver mais
Dicas práticas para a sua cozinha #11 – Chef Maria Beatriz Périssé
Cozinhar com faca sem corte é a mesma coisa que tentar escrever com lápis sem ponta. A solução para este probleminha é obvia: um apontador e, no caso da lâmina, um amolador. Existem os... ver mais