A paixão do brasileiro pelo café é a principal locomotiva inspiradora do Mexido de Ideias. E não existe nada que nos agrade tanto do que saber que a bebida é cada dia mais apreciada pelo País.... ver mais

O interesse dos cientistas pelos mistérios do café é cada vez maior – e, para nossa felicidade, aqui no Brasil esse movimento não poderia ser diferente. Tanto que em 2015 será realizada a nona... ver mais

A conta é simples: em 1990, o Brasil era responsável por consumir 8,2 milhões de sacas de café de 60 kg. Hoje esse número chega a 20,1 milhões. Ou seja? Pouco mais de 20 anos depois, o consumo... ver mais

Quando o assunto são os estudos sobre o grão no Brasil, um dos nomes que surgem com mais frequência é o da Embrapa Café – e seu principal braço, o Consórcio Pesquisa Café. O que você... ver mais

Quem mora em São Paulo provavelmente já deve ter visto reportagens e alertas sobre a seca e a falta de água. Em diversas cidades do País, o uso consciente desse líquido tão valioso é assunto... ver mais

Criada em 1999 com o intuito de contribuir na gestão e realização de estudos sobre o café, a Embrapa Café se dedica a coordenar, implementar e executar cerca de mil planos de pesquisas. A... ver mais

Você sabia que existe uma revista dedicada exclusivamente à pesquisa do café? Minha descoberta é recente, mas a notícia já é bem antiga. A Coffee Science, que já está em sua sétima... ver mais