O chá de manteiga do Tibete
Você já leu aqui no Mexido de Ideias sobre como os chineses, os japoneses, os russos e até os marroquinos tomam chá. E um detalhe que já entendemos foi: Não há limites quando o assunto é... ver mais
Detox de hortelã
Nada como um suquinho detox para depois do Carnaval. A nova cápsula de chá de hortelã da TRES é perfeita para essa missão. Eu gosto de tomar em jejum pela manhã, mas nada impede que se tome... ver mais
Suco saudável de inhame
Esse suco saudável é muito popular em Minas Gerais, e parece que se consagrou como um dos queridinhos das dietas para incrementar o sistema imunológico e evitar doenças cardíacas. O tubérculo e... ver mais
Space Tea: Chá com o aroma da Via Láctea
Se você fosse convidado a experimentar um chá que tem o aroma da Via Láctea, levaria a ideia a sério ou pensaria que é uma brincadeira? Depois de ler este texto, talvez sua opinião possa mudar.... ver mais
Infográfico do café #7 – Consumo de chá no mundo
O chá é tão incrível que promove diferentes modos de consumo pelo mundo. Já pensou como os turcos o apreciam essa bebida? E os russos? Viajamos pelo globo em nosso novo infográfico para você... ver mais
A história do chá de hortelã
Ele foi utilizado por povos da Antiguidade para diversos fins, é mencionado até na Bíblia como item valioso e tem a origem relacionada à mitologia. O chá de hortelã é repleto de história e... ver mais
Os marroquinos tomam chá?
A cultura envolvendo esta deliciosa bebida é algo comum em diversos países do mundo, como Japão, China e Rússia. Mas será que os marroquinos também tomam chá? Além de um simples “sim”, a... ver mais
Receita para o Ano-Novo
Começar o ano com romã, símbolo da fortuna e prosperidade, é sinônimo de boa sorte. Lentilhas, uvas brancas e tâmaras também são sempre benvindas. Dessa vez, ofereço esta bebida que, além... ver mais
Danielle Noce: Café e chá no mundo da confeitaria
Por uma vida mais doce. Quando assistimos aos vídeos do canal I Could Kill For Dessert, da Danielle Noce, entendemos rapidinho por que essa frase define tão bem o espírito das receitas dela.... ver mais
Afinal, chimarrão é chá?
Como contamos aqui, os chamados chás clássicos são aqueles provenientes da Camellia sinensis – como o branco, verde, vermelho, preto etc. As outras versões são, na verdade, misturas ou blends... ver mais
Mousse de camomila com gorgonzola
Esta mousse é uma delícia para servir como entrada, aperitivo ou até mesmo prato principal durante as festas. Ela dura de quatro a cinco dias na geladeira sem perder o sabor. Você pode enfeitar... ver mais
O chá e a independência dos Estados Unidos
Assim como o café, o chá movimentou muitas nações mundo afora – no Brasil, existe até um viaduto em homenagem a bebida. Mas você sabe dizer o que ela tem a ver com a independência dos... ver mais