E lá se vai mais um ano. Por aqui, foram muitas receitas deliciosas, como o café havaiano, o café cremoso gelado e o chá gelado de hortelã com amora. E para começar 2017, vamos celebrar... ver mais

Tem tanto tipo de amora... aqui no meu bairro – Vila Mariana, em São Paulo (SP) –, encontro um pé em cada esquina. Este tipo de árvore, nativa do Brasil, atende pelo nome científico de... ver mais

O verão já está quase chegando, e nada melhor do que já ir pensando nas deliciosas receitas que podemos preparar na estação mais quente do ano. Por isso, o Mexido de Ideias fez uma seleção... ver mais

Abóbora cabojan - ou cabochá - é aquela que comumente chamamos de abóbora japonesa. Com casca verde bem escura, esta delícia é queridinha dos nutricionistas por ser rica em vitamina A e ter... ver mais

A nêspera é uma fruta originária da China, e tem sua produção em maior quantidade no Japão, seguido do Brasil e Israel. No Japão, é usada para fazer um licor saborosíssimo, o Umeshu, um de... ver mais

Nós sempre mostramos aqui no Mexido de Ideias como o café é transformado em arte nas mãos de pessoas talentosas e apaixonadas pelo grão. Mas uma outra bebida que amamos, o chá, também... ver mais

Uma xícara de chá quentinho oferece muito mais do que a sensação de aconchego: os diferentes tipos dessa bebida podem ter diversos efeitos benéficos para a saúde. Vamos conhecer alguns... ver mais

O maracujá é um fruto que nasce espontaneamente no Brasil. Existem várias espécies, mas este da receita é o maracujá doce, que normalmente é comido de colher na própria casca. Alguém já... ver mais

Como minha parceira Lili tem a cidreira plantada em sua casa, ela trouxe um pouquinho do caule para dar um toque no bolo. Mas ele fica ótimo também sem o complemento. As castanhas podem ser... ver mais

E se existisse uma opção de bebida quente que combinasse os aromas e os benefícios à saúde de café, chocolate e chá? Aparentemente, não será preciso imaginar. Os sommeliers pelo mundo já... ver mais

Como contamos aqui, as folhas da Camellia sinensis produzem chás diferentes dependendo de sua oxidação. O oolong é aquele que tem o processo interrompido na metade do tempo (entre o verde e o... ver mais

Risoto não tem muito jeito: Tem que ser feito na hora e ficar mexendo sempre. A quantidade de líquido é sempre um mistério, pois depende do arroz. Por isso, é necessário que haja uma quantidade... ver mais