Calda de jabuticaba com café espresso
Sempre que vejo jabuticabas, devidamente acondicionadas em caixas ou bandejas de isopor, fico imaginando as belezuras presas à casca do tronco. Quem já tem histórias com árvores da fruta,... ver mais
Bolo de polenta
Das grandes variedades que os colonizadores europeus levaram para o resto do mundo, o milho foi uma dos mais importantes. Talvez por configurar um “staple food”, ou seja, um ingrediente que por... ver mais
Calda de café para sorvete
Essa calda é perfeita para ser preparada na hora de servir, pois seu charme é observar o contraste entre as temperaturas e ver a calda derretendo o sorvete. Caso precise guardá-la, o segredo é... ver mais
Cobertura de Cappuccino
Uma receita simples, mas que vai agradar ao paladar de todos, seja derretendo por cima do sorvete, escorrendo pela borda do copo para dar um toque num drink e acompanhar a bebida, dar acabamento... ver mais