O ovário, uma vez fecundado, gera o fruto que, para atingir a plena maturação, precisa de 7 a 8 meses, dependendo do clima e da variedade. Como já foi visto, o fruto é uma “pseudo” drupa... ver mais

Por Carla Coutinho Antes, se alguém me dissesse para tomar café sem açúcar ou adoçante, provavelmente eu faria cara de espanto mesmo gostando de mastigar grão de café e tudo mais. Hoje, eu... ver mais

A exótica planta do café pertence a família das Rubiaceas, gênero Coffea que engloba diversas espécies (cerca de 60), das quais apenas duas são cultivadas e comercializadas - A Coffea... ver mais

Às vezes um toque simples e a adição de ingredientes mudam e revigoram o sabor de um prato ou uma bebida. E com o café não é diferente. Essa dica é bem simples e uma ótima opção para... ver mais

              Vamos colocar um pouco mais de cor nesta tarde de quinta-feira ou até mesmo no final de semana? A receita de hoje pode ser preparada num ritmo de brincadeira, uma alquimia de... ver mais

Uma receita simples, mas que vai agradar ao paladar de todos, seja derretendo por cima do sorvete, escorrendo pela borda do copo para dar um toque num drink e acompanhar a bebida, dar acabamento... ver mais

Que o ES é o maior produtor de robusta do país muitos já sabem. Porém, o Estado tem revelado também uma grande concentração de talentos. Pessoas que sobrevivem, de alguma forma, do café e o... ver mais

                  A princípio, a receita de hoje seria outra. Mas novamente uma conversa sobre culinária, gastronomia me fez mudar de ideia. A receita anterior também seria elaborada com... ver mais

Uma promoção num shopping e o pedido do pai para comprar o presente aniversário da mãe renderam a caneca térmica que Daniela sempre quis. Segundo ela, por ser uma caneca com funções... ver mais

Vai um cafezinho de palito aí? Pois é, pessoal. A partir de agora a "hora do café" pode ser, de fato, a qualquer hora, basta sentir vontade. O criativo designer Heo Jeong Im projetou o café de... ver mais

“Feito no momento”, o Espresso possui aspecto inconfundível, intenso perfume, aroma rico e forte. É conhecido como símbolo da Itália em todo o mundo. Foram os italianos que transformaram a... ver mais

Se você olhou a imagem deste post e pensou que trata-se de artesanato feito com couro, enganou-se. Como sempre, o assunto de ordem aqui é café. A partir de agora teremos um espaço para divulgar... ver mais