Quem vê o design moderno e diferente não chutaria que ele é, na verdade, ela: uma xícara de café. Este achado foi da editora de conteúdo online, Claudia Ciardi, que adora um espresso bem... ver mais

Graças ao estado capixaba, o Brasil é o segundo maior produtor de café robusta do mundo, perdendo somente para o Vietnã. Devido às suas regiões baixas e temperatura elevada, este tipo de... ver mais

Não poderia deixar de pensar em milho sem mencionar nossas festas juninas. Esta é a época de sua colheita e, por isso, ele é fartamente usado em nossas comemorações. Essa receita incorpora o... ver mais

Como descrever a xícara de café em suas mãos? Quais são as palavras apropriadas? Especialistas em vinhos já têm uma padronização de termos utilizados em todo o mundo para listar as... ver mais

Parecia um almoço em família de domingo. Tinha criança correndo no quintal, muita comida na mesa e bate-papo com gente bacana. A diferença é que não era na casa da minha vó, nem era domingo.... ver mais

Esta também é uma ótima receita para o dia dos namorados. Prepare com antecedência, pois é bom deixar durante 24 horas na geladeira depois de pronto. Ele adquire uma consistência mais firme.... ver mais

A cultura cafeeira em solos capixabas começou na segunda década do século XIX e contou com bastante influência do Rio de Janeiro. As plantas de café chegaram pelo sul e, aos poucos, se... ver mais

Ditados populares, superstições antigas e até informações confusas sobre o consumo do café reforçam alguns tabus e perpetuam mitos sobre a bebida. Se você tem mais dúvidas sobre os efeitos... ver mais

Foi realmente um dia de surpresas. Descobri um novo endereço para se tomar um bom café em São Paulo e, de quebra, ainda fui convidada para ser juíza do primeiro campeonato de Latte Arte (Arte do... ver mais

O assunto pode ser polêmico. Alguns defendem o uso do açúcar no café, outros condenam veemente. É tanto argumento, que resolvi produzir uma série especial sobre a substância que já foi... ver mais

Rondônia deve muito para a cafeicultura! O início da colonização agrária atraiu muitas pessoas para morar no estado e se estabelecer por lá. Quem migrasse e investisse no desenvolvimento da... ver mais

A dor e a delícia dos sentimentos, a escassez e a abundância são transmitidas através do alimento com suave requinte na obra de Eça de Queiroz. O escritor português e também jornalista era... ver mais