Como o próprio nome diz, a receita de hoje é para esquentar os ânimos e conta com a participação especial de pimentas. A laranja, com seu frescor, equilibra os sabores. Esta especiaria que, de... ver mais

Na conversa de hoje, o médico e pesquisador Bruno Mahler Mioto, do Instituto do Coração da Universidade de São Paulo – Incor-SP, esclarece a relação entre o café e os vícios. Será mesmo... ver mais

Depois de comentar sobre a Broca do Café, que é a praga que mais traz danos à produção do Brasil, vou falar agora sobre o Bicho Mineiro (Leucoptera Coffeella) que é talvez a praga mais... ver mais

Além de explorar termos do universo cafeeiro, o livro de Mark Banks, Catherine Atkinson, Christine Mcfadden envolve o leitor com um texto claro informativo, cheio de receitas e belas fotografias.... ver mais

São três elementos que compõem esta história de amor cafeinada: o ilustrador Marco, a psicóloga Helena e seu jogo de xícaras, que o casal ganhou de um grande amigo. Como sempre foi amante do... ver mais

Os danos que os copos descartáveis podem representar à natureza são enormes, mas não podemos negar que são práticos. Foi pensando em unir praticidade e atitude eco friendly, que os designers... ver mais

Por ser rico em antioxidantes e conter outros elementos benéficos para a saúde, o café é vastamente explorado pela indústria cosmética. Grandes marcas como Natura (como já falamos no post... ver mais

Posso adoçar o café? Eis uma pergunta que pode render muitos debates, mas não estamos aqui para discutir o sexo dos anjos. O Mexido de Ideias não pretende ditar regras ou dizer o que é certo ou... ver mais

Essa receita foi feita na casa da minha amiga Jussara, onde passei o último Natal e Ano Novo. Ela mora em Cole Val D’elza, na Região da Toscana/Itália. Geralmente nos finais de tarde, depois de... ver mais

Ela ganhou fama por estar presente no café, mas o que poucos sabem é que ela pode ser encontrada em aproximadamente 63 tipos diferentes de plantas, em alguns remédios, chás e refrigerantes. A... ver mais

Resgatar os últimos 50 anos da cafeicultura no Brasil em um único livro. Esta foi a missão que a jornalista Marília Moreira recebeu de Guilherme Braga, que na época, era presidente do Conselho... ver mais

Como é possível o Museu da Xícara não ter a minha? Para remediar esta situação, apresento-lhes minha caneca I love NY. Com um tamanho maior que o normal, bebo quase tudo nela: cappuccinos... ver mais