Goibada mole está sempre na minha mala quando vou visitar meus amigos no exterior. Baixa um Marco Polo rápido em minha pessoa e eu cometo essas pequenas contravenções que fazem meus amigos... ver mais

Não é preciso ter uma data especial para fazer a pessoa amada feliz. Dia dos namorados? Aniversário de casamento ou namoro? Não! Escolha um sábado ou domingo bem preguiçoso e surpreenda com um... ver mais

Este livro foi um dos primeiros a entrar em minha biblioteca quando comecei a levar o café a sério. Foi esta publicação que me ajudou a compreender desde os processos da lavoura até técnicas e... ver mais

Ela já foi uma xícara um dia, mas agora é artigo de decoração. Seus diversos tipos de tamanho, formas e cores podem tornar o ambiente único e deixá-lo ainda mais charmoso. Há algum tempo,... ver mais

O bolo de araruta trazido pela minha tia-avó, que sempre nos visitava, continua um mistério indecifrável! Já percorri os receituários da família e não consigo achá-lo. A araruta também... ver mais

Conheci uma pessoa muito especial quando estive na Itália no final do ano passado: a Mônica Kabarite, carioca casada com um legítimo toscano. O casal gentilmente abriu-me sua casa para um... ver mais

O famoso cafezinho de escritório pode receber muitas reclamações e críticas, mas é ele que salva durante as longas jornadas de trabalho. Mesmo se não for o melhor café do mundo, ele é... ver mais

Jogar queimada na rua, alimentar o cachorro do vizinho quando ele viaja ou simplesmente sentar na calçada e ver o tempo passar. Este é o cenário que o autor Marcos G. Jansen escolheu para... ver mais

Conheço muitas cafeterias em São Paulo e sei que a disputa é bem acirrada. A busca por novos clientes pode ser notada na variedade de tipos de cafés oferecidos e no investimento para tornar o... ver mais

Coco, café e chocolate harmonizam-se perfeitamente e o licor acrescenta aquele gostinho pecaminoso que não pode faltar nos pequenos deleites da gula. Por ser bastante calórica, esta receita é... ver mais

Ele já trabalhou na indústria alimentícia, é engenheiro químico e tem especialização em tecnologia de alimentos. Dá cursos, palestras, viaja em busca dos melhores cafés e promove eventos que... ver mais

Qual é a identidade da culinária paulista? Se você acha complicado identificar o perfil da cozinha da região de São Paulo é porque ainda não leu o livro São Paulo – Memória e Sabor, da... ver mais