Certamente o pão é uma das invenções mais versáteis da humanidade. Vai bem com tudo e tem uma data de validade bem elástica. Suas sobras (farelos e afins) já inspiraram inúmeros pratos e... ver mais

A realidade dos degustadores é cercada de detalhes e cuidados. O assunto é tão sério que muitos profissionais fazem seguros de suas línguas, pois ela é seu único e principal meio de trabalho.... ver mais

O convite veio de onde eu menos esperava. A especialista em cafés, Eliana Relvas, recebeu a missão de avaliar os cafés produzidos na região de Divinolândia (interior do estado de São Paulo) e... ver mais

O café brasileiro ganhou seu próprio espaço e já tem data e hora para acontecer. Os dias 6, 7 e 8 de outubro serão dedicados para se falar, respirar, experimentar e conhecer novidades ligadas ao... ver mais

Fiquei encantada com a criatividade que a mente humana pode ter ao ver os mais variados tipos de luminárias feitas com xícara. Falei sobre este assunto aqui, mas isso não foi o suficiente.... ver mais

A Renata Prazeres é a típica vizinha que todo mundo pediu a Deus. Formada em administração e com estudos em hotelaria feito na França, ela gosta mesmo é de cozinhar, reunir os amigos e ver a... ver mais

A ausência de ar nas embalagens é um recurso utilizado em várias áreas da alimentação para conservar os alimentos. A retirada de ar/oxigênio da embalagem ganhou muitos adeptos por inúmeras... ver mais

Goibada mole está sempre na minha mala quando vou visitar meus amigos no exterior. Baixa um Marco Polo rápido em minha pessoa e eu cometo essas pequenas contravenções que fazem meus amigos... ver mais

Não é preciso ter uma data especial para fazer a pessoa amada feliz. Dia dos namorados? Aniversário de casamento ou namoro? Não! Escolha um sábado ou domingo bem preguiçoso e surpreenda com um... ver mais

Este livro foi um dos primeiros a entrar em minha biblioteca quando comecei a levar o café a sério. Foi esta publicação que me ajudou a compreender desde os processos da lavoura até técnicas e... ver mais

Ela já foi uma xícara um dia, mas agora é artigo de decoração. Seus diversos tipos de tamanho, formas e cores podem tornar o ambiente único e deixá-lo ainda mais charmoso. Há algum tempo,... ver mais

O bolo de araruta trazido pela minha tia-avó, que sempre nos visitava, continua um mistério indecifrável! Já percorri os receituários da família e não consigo achá-lo. A araruta também... ver mais