Nada de cabo do bule queimado, chafés ou cafés de fundo de garrafa térmica. Esta vida de cafés ruins pertence ao passado! Preparamos um passo-a-passo de diferentes métodos de preparo de café... ver mais

Brindo 2012 que nasce em seu mar de possibilidades. Tenho esperanças que o café seja mais reconhecido nas mesas gastronômicas e que seja assunto mais frequente entre os consumidores. Que o Mexido... ver mais

Os conceitos de ergonomia são geralmente aplicados em escritórios e fábricas, mas esta foi a primeira vez que eu vi dedicado às atividades no campo. O cinturão ergonômico, batizado por Coco que... ver mais

Aproveitar sobras é uma cultura à parte no grande universo das receitas. O Natal já passou e agora olhamos para os remanescentes e suspiramos... um pouco de tender aqui, um resto de peru ali e... ver mais

Como todos sabem, o sabor carrega um bocado de sentidos: sons, cheiros e emoções vão junto no mesmo pacote. O gosto de coco queimado me leva direto para areias de Itapuã, com direito a trilha... ver mais

Essa receita é duplamente expressa: faz-se rapidamente e com café espresso. Em alguns cafés na Itália, ela é feita no balcão com biscoitos ingleses. No entanto, vamos abrir as possibilidades.... ver mais

Este é o presente ideal para você que gosta de deixar a hora do café mais divertida ou que quer causar em sua agência/escritório. Aparentemente, ela é uma caneca normal até você dar o... ver mais

Quem diria que uma pitada de curiosidade e muita vontade de aprender faria florescer um apaixonado por café? Foi isso que aconteceu com o atual consultor e barista Fernando Santana da cidade de... ver mais

A vontade de voltar neste assunto surgiu depois que assisti dois vídeos que abordam o mesmo tema: crianças e o consumo de café. No primeiro, temos a propaganda do Ministério da Agricultura... ver mais

“A voz do povo é a voz de Deus!” e, com a maioria dos votos, a blogueira e chefe de cozinha Luana Budel (do Falando Abobrinhas) irá apresentar uma receita deliciosa na TV Mexido. Nosso público... ver mais

Conhecimento nunca é demais, principalmente quando traz informações sobre o mundo do café. Já me pediram indicações de cursos e palestras sobre a bebida e me perguntaram qual seria a melhor... ver mais

Já imaginou o Rio de Janeiro forrado por cafezais ou sabia que o grande invento de Santos Dumont – o avião – foi financiado pelo café? Eu também não tinha ideia até conversar com a... ver mais