Porque um australiano escreveria um livro sobre expressos? É essa pergunta que o autor de The Espresso Quest (traduzido: A Busca Pelo Café) faz na introdução da publicação. Sua ironia é... ver mais

O café faz realmente bem à saúde? Sim! Já desvendamos alguns mitos e verdades sobre o tema aqui, mas hoje o assunto é direcionado ao esporte. Você sabia, por exemplo, que o café ajuda na... ver mais

Quando vi essa novidade (mini penni) em diversos supermercados imaginei uma receita bem colorida e saborosa. Já combinei algumas vezes o café com curry, uma parceria interessante, mas a dosagem... ver mais

A primeira coisa que os homens aprenderam a preparar foi “assar uma carninha”, a precursora de nossos churrascos que eram praticados nas cavernas, desertos e florestas. O fogo que se transmitiu... ver mais

Como já mencionei em um post aqui, essa bebida é um clássico muito popular em Buenos Aires. Aqui no Brasil se tornou um campeão de vendas em algumas cafeterias da 3Corações, principalmente em... ver mais

Como imaginar desenhos em nuvens, já me peguei divagando com as imagens que se formam na crema do meu café. Por timidez talvez, nunca confessei este meu hábito bobo, mas isso não significa que... ver mais

Você, pobre mortal como eu, já fez parte de alguma obra de arte? Arrisco dizer que a resposta da maioria das pessoas que estão lendo este post será NÃO, mas o café pode mudar isso. A ideia de... ver mais

Se até mesmo revoluções foram forjadas no calor de uma xícara de café, como ele não poderia influenciar o mundo das artes? Nomes de peso como Candido Portinari e Benedito Calixto, por exemplo,... ver mais

Atenção! Vejam que belas alcachofras nos esperam nos mercados! A deliciosa flor, que plantada no Brasil tomou tons roxos (diferentemente das cultivadas na Europa) resplandece fagueira nos meses de... ver mais

Essa cobertura seria oficialmente um sorvete, mas já rendeu vários desdobramentos. Um deles foi essa batidinha que, ao manter a cobertura na geladeira para conservar por mais tempo, rendeu algumas... ver mais

Nas mãos deste designer, a função do filtro de papel vai além de coar o café. Ele serve para pintar, desenhar e se expressar artisticamente. Métodos de preparo da bebida, marcas famosas na... ver mais

A referência ao kvass sempre me intrigou nas páginas dos romances russos. Tolstói, Dostoévsky e Tcheckhov mencionam a bebida sendo consumida em situações triviais, algo como nossa cerveja. Eu... ver mais