Essa receita é ótima para o Natal. Não é muito trabalhosa e é fácil transportar. O “pulo do gato” é não deixar a carne secar! O lombo costuma ser a parte mais seca do porco, e o medo da... ver mais

É ótimo para servir com café ou para preparar quando bate aquela fominha da tarde. Essa criação foi muito espontânea. Lembro-me de ter alguns amigos em casa, em torno da mesa da cozinha,... ver mais

Não é necessário falar sobre os atributos do iogurte, pois eles são consagrados no mundo todo há vários séculos. Diversas marcas surgem no mercado brasileiro constantemente, mas também tem as... ver mais

Imagine viajar cerca de 35 países, juntar uma coleção de 350 xícaras durante grande parte de sua vida e, ao completar 60 anos, desapegar de tudo. Essa é a história da advogada e corretora de... ver mais

Adicionar farinha de trigo na carne antes de refogá-la é um truque bem esperto. O molho já se faz como num passe de mágica, durante o refogado. É assim que eu preparo o strogonoff e outros... ver mais

Porque um australiano escreveria um livro sobre expressos? É essa pergunta que o autor de The Espresso Quest (traduzido: A Busca Pelo Café) faz na introdução da publicação. Sua ironia é... ver mais

O café faz realmente bem à saúde? Sim! Já desvendamos alguns mitos e verdades sobre o tema aqui, mas hoje o assunto é direcionado ao esporte. Você sabia, por exemplo, que o café ajuda na... ver mais

Quando vi essa novidade (mini penni) em diversos supermercados imaginei uma receita bem colorida e saborosa. Já combinei algumas vezes o café com curry, uma parceria interessante, mas a dosagem... ver mais

A primeira coisa que os homens aprenderam a preparar foi “assar uma carninha”, a precursora de nossos churrascos que eram praticados nas cavernas, desertos e florestas. O fogo que se transmitiu... ver mais

Como já mencionei em um post aqui, essa bebida é um clássico muito popular em Buenos Aires. Aqui no Brasil se tornou um campeão de vendas em algumas cafeterias da 3Corações, principalmente em... ver mais

Como imaginar desenhos em nuvens, já me peguei divagando com as imagens que se formam na crema do meu café. Por timidez talvez, nunca confessei este meu hábito bobo, mas isso não significa que... ver mais

Você, pobre mortal como eu, já fez parte de alguma obra de arte? Arrisco dizer que a resposta da maioria das pessoas que estão lendo este post será NÃO, mas o café pode mudar isso. A ideia de... ver mais