Muitos leitores do Mexido de Ideias sempre me perguntam via e-mail ou comentário em nossas redes sociais (facebook e twitter) onde compro minha parafernália cafeinada. Bem, como moro em São Paulo,... ver mais

Sempre quis testar um souflé de café, pois esta é uma das delícias da culinária francesa! No entanto, mesmo com sua simplicidade, o prato desafia os melhores cozinheiros profissionais. Ele já... ver mais

Se você ouviu falar em cafés especiais, provavelmente ouviu algumas siglas que representam este mercado. Um deles é a BSCA, A Brazilian Specialty Coffee Association (ou Associação Brasileira de... ver mais

Parece um pouco esnobe chamar os licores pelas marcas de fabricação, afinal se você não é um conhecedor, fica a pergunta que não quer calar: do que é feito? Aqui no Brasil, esse tipo de bebida... ver mais

Dinheiro, riqueza, terras férteis e a promessa de uma vida melhor. Foi em busca do Eldorado que 781 pessoas embarcaram no Kasato Maru, primeiro navio a trazer imigrantes japoneses ao Brasil em 1908.... ver mais

Trabalho novo, cidade nova, um amor novo e porque não uma caneca especial para celebrar a mudança de ares? Marília Marques Lino Prado, ganhou sua caneca como lembrança do aniversário de um ano... ver mais

Para celebrar o Dia das Crianças em grande estilo, convocamos uma seleção de baby baristas para fazer nosso café! Isso mesmo! Separamos uma lista de vídeos que mostram que não se tem idade para... ver mais

Aposto que você nunca pensou em comer seu cappuccino, certo? Pois é. A ideia desta receita é tirá-lo de sua xícara e colocar em sua sobremesa. Quem pensou nesta delícia foi o chef Pedro Preto,... ver mais

Com padrão de luxo cinco estrelas, esta receita vem diretamente das cozinhas do Hotel Fasano Ipanema/RJ. O restaurante Fasano Al Mare eventualmente serve um amuse bouche para seus comensais.... ver mais

Muito se engana aquele que pensa que o café é o alimento que tem alta concentração de cafeína. Você imaginaria, por exemplo, que ela pode estar em seu creme facial? Ou em seu prato de comida e... ver mais

Imagine a cena: você entra em uma loja, morre de amores por uma caneca que está na prateleira e, só depois, descobre que ela não está sendo vendida. E, mesmo assim, consegue levar a peça para... ver mais

Os endereços dos melhores cafés do Brasil ao seu alcance. É isso que o Guia de Cafeterias do Brasil 2013, lançado pela Café Editora, traz em suas 260 páginas. Dicas de serviços, localização... ver mais