Salada de fregola
A Sardenha, ilha separada da Itália pelo mar Tirreno, é conhecida pela costa Esmeralda, onde celebridades descansam em praias paradisíacas durante o verão europeu. E é de lá a origem dessa... ver mais
Salada caprese com molho de café
A clássica receita de salada caprese nasceu na Região da Campanha, na Itália. É a salada símbolo da badalada Ilha de Capri. Feita só como o delicioso tomate San Marzano, cultivado em terras... ver mais
Acervo cultural das fazendas de café será catalogado em SP
Todo o patrimônio histórico – arquitetônico, bibliográfico, artístico etc. – produzido e acumulado por fazendas do café paulistanas durante os séculos 19 e 20 será catalogado e ficará... ver mais
Um Kopi Luwak mais sustentável
O Kopi Luwak é delicioso, mas ao mesmo tempo muito controverso – já que levanta questões como maus tratos a animais. Mas temos que admitir que a fermentação envolvida na produção dele (que... ver mais
Iced Coffee Maker: O método de preparo para cafés gelados
É bem provável que você conheça a Hario – a empresa que produz aqueles charmosos métodos de preparo de cerâmica que nós já mostramos aqui. Mas sabia que ela possui um utensílio totalmente... ver mais
Que tal fantasiar a sua caneca no Dia das Bruxas?
Sabemos que o Halloween, mais conhecido no Brasil como Dia das Bruxas – comemorado hoje, dia 31/10 –, é um evento um tanto internacional e que não é muito influente por aqui. Mas o Mexido... ver mais
O botão ecológico feito com borra usada de café
Dentre os mais de 12 milhões de botões fabricados por dia pela companhia portuguesa Louropel, um deles chama muito a nossa atenção. A empresa produz uma linha ecológica, que utiliza como... ver mais
Novo estudo comprova que café faz bem ao fígado
Para a felicidade dos amantes de café, os pesquisadores de todo o mundo não cansam de descobrir boas notícias em relação ao consumo do grão. O estudo da vez vem do Instituto Nacional do Câncer... ver mais
Genética pode ser responsável por seu hábito com o café
Seus genes podem ser os responsáveis por você ser um coffee lover dos mais adictos: um novo estudo realizado pela Escola de Saúde Pública de Harvard e pelo Brigham and Women’s Hospital sugere... ver mais
Café suspenso: projeto quer levar bebida para estudantes de baixa renda
O que você faz quando está com sono? Toma café, claro. Mas como seria sua vida se não sobrasse dinheiro para esta energia extra? O projeto Café Suspenso tem exatamente este objetivo: levar a... ver mais
Minipresso, o método de preparo de bolso
Ele quase cabe em seu bolso de tão compacto. Mas não se deixe enganar pelo tamanho: segundo a empresa japonesa Wacaco, criadora do Minipresso, o método de preparo faz um espresso delicioso... ver mais
Proteja-se contra o câncer de mama tomando café
Outubro rosa, para quem não sabe, é um movimento mundial que ressalta a importância da luta contra o câncer de mama e da conscientização sobre o diagnóstico precoce da doença. E, neste e nos... ver mais