Curso online ensina como preparar o espresso perfeito
Já pensou em aprender mais sobre os cafés espressos sem sair de casa? Esse é o objetivo do curso online Espresso Myths, que vai contar com uma série de 12 vídeo-aulas no YouTube para baristas... ver mais
O primeiro café delivery via drone
O quão incrível seria se existisse um drone para entregar cafés? A partir desta ideia (convenhamos, para lá de magnífica), a cafeteria holandesa Coffee Virus resolveu criar o Coffee... ver mais
Documentário une baristas e produtores em busca do café perfeito
O café reconhece prática e disciplina. Quanto mais cuidadoso for o processo que vai da fazenda até a xícara, mais saborosa será a bebida. Essa conclusão simples revela a alma do longa A Film... ver mais
Sofá Café cria cursos para baristas iniciantes
Essa dica é perfeita para quem está interessado em aperfeiçoar as técnicas no preparo de cafés! O Sofá Café, localizado em São Paulo, traz em janeiro de 2015 dois cursos ministrados pela... ver mais
Danielle Noce: Café e chá no mundo da confeitaria
Por uma vida mais doce. Quando assistimos aos vídeos do canal I Could Kill For Dessert, da Danielle Noce, entendemos rapidinho por que essa frase define tão bem o espírito das receitas dela.... ver mais
A Happy Life: A escolha de ajudar pequenos produtores de café
Café sozinho já é ótimo. Mas quando a bebida é acompanhada de boas atitudes (como é o caso da história do sueco Tim Yagan, que contamos aqui) nos apaixonamos ainda mais. E foi isso que... ver mais
Americano recria cafeteria usando peças de Lego
Imagine gastar mais de R$ 1 mil em peças de Lego com um único objetivo: Recriar uma cafeteria completa – incluindo equipamentos, utensílios, canecas, xícaras e até máquinas de espresso. O... ver mais
Dois mil copos de café se transformam no guerreiro Thor na Austrália
Apesar de terem a mesma base, os cafés preto, com leite e cappuccino possuem colorações bem diferentes. E, por conta disso, inspiram muita gente todos os dias. Foi explorando essa diversidade... ver mais
Café e pão de queijo: um clássico de Minas Gerais
Que o brasileiro adora uma boa mesa de café da manhã ou da tarde, isso nós já sabemos. Mas as peculiaridades dessas refeições em cada região do País é um assunto que rende uma boa conversa.... ver mais
Tasty Bike: Uma cafeteria sobre rodas no Brasil
Aqui no Mexido de Ideias nós já falamos sobre as cafeterias sobre rodas, que são sucesso nos Estados Unidos e na Europa. E não é que a novidade também chegou por aqui? Descobrimos a Tasty Bike,... ver mais
Sua caneca pode mudar o sabor do café?
Assim como acontece com o chocolate quente, a cor da sua xícara também pode influenciar o sabor do café que você toma. É o que indica um estudo australiano. Os especialistas comprovaram que... ver mais
Patê de camarão com café
Experimentei pela primeira vez este patê na casa de minha consogra Wendy, que mora em Maryland (EUA). Achei tão gostoso que pedi para ela me ensinar. Wendy, como já disse algumas vezes aqui no... ver mais
