Risoto de pinhão com café
Eba! Temos pinhão! Para os fanáticos aí vai uma receita deliciosa com esta semente e café espresso. Aliás, para quem acha a cozinha um local romântico, preparar um risoto a quatro mãos pode... ver mais
Design, ar e café coado: Conheça o AltoAir
Um porta-filtro que combina beleza com cuidado para o preparo de um coado perfeito. Essa é a melhor maneira de explicar a AltoAir, da empresa britânica de acessórios para café Bairro... ver mais
Os millennials e a nova geração do café
Depois da ABIC (Associação Brasileira das Indústrias de Café) divulgar dados sobre o consumo do grão pelos brasileiros, maio foi o mês da entrega do relatório anual da entidade norte-americana... ver mais
Pós-graduação em cafeicultura abre inscrições em MG
Boa notícia para quem quer ir além da xícara! Com o objetivo de disseminar conhecimento técnico sobre o grão e as tendências para o futuro da bebida, a Fundação Procafé e a Universidade de... ver mais
Queijo sabor café? Sim, ele existe
É da cidade de Copenhagen (Dinamarca) que surge essa novidade que mistura dois dos sabores mais amados do mundo. A combinação foi criada em parceria pela torrefadora The Coffee Collective e pela... ver mais
Selo vai certificar a qualidade das cápsulas de café
Já não é novidade que o mercado de cápsulas monodose cresce de forma promissora no Brasil e no mundo. Segundo a ABIC (Associação Brasileira da Indústria de Café), em 2014 o país tinha oito... ver mais
Infográfico #18 – As receitas mais incríveis com café
O dia 24 de maio foi o escolhido pelos brasileiros para celebrar o Dia Nacional do Café. Como contamos aqui, esse mês representa o início da colheita do grão no país. Logo, não faltam motivos... ver mais
Os incríveis pôsteres do campeonato americano de Aeropress
Como acontece em todos os anos, as disputas entre baristas mobilizam os profissionais do grão em todo o planeta. Mas quando o assunto é a Aeropress, as etapas do evento mundial – que reúne os... ver mais
#EmptyCupAwards e os copos vazios de café na TV
Se você é um detalhista e adora televisão, provavelmente já deve ter reparado que o café tem função primordial em diversas séries e filmes – inclusive listamos alguns aqui. Mas será que... ver mais
Começa a colheita de café no Brasil
O mês de maio é conhecido por marcar o início da colheita do café no Brasil. Em 2016, as condições climáticas até o momento vêm favorecendo uma boa safra e a maturação perfeita do grão,... ver mais
ABIC divulga as tendências do café em 2016
Como acontece anualmente, a ABIC (Associação Brasileira da Indústria de Café) divulgou o relatório Tendências do Mercado de Café, realizado em 2015 pela Euromonitor International. A crise... ver mais
Coffeetopia e a arte sustentável com café
Dos artistas que se inspiram no café para produzir obras de arte, aqueles que escolhem o caminho minimalista e detalhista nos impressiona de uma forma especial. E foi isso que sentimos ao nos... ver mais
