café

Beneficiamento seco (Dry Coffee) ou Natural

Assim que termina a apanha, surge o processo de trabalho a partir do qual se obtêm os grãos de Café…

28 de julho de 2010

Cappuccino perfumado

O aroma do café quando invade a nossa casa já é tentador. Agora pense nele com o toque da camomila…

21 de julho de 2010

A Colheita

No Brasil, país líder de produção de café, a colheita é feita entre os meses de Maio e Setembro; na…

21 de julho de 2010

Arte na espuma

Por Carla Coutinho Quem assiste aos noticiários da TV pode reparar que faz um bom tempo que o café tornou-se…

19 de julho de 2010

Café Colada

Piña Colada feita com café? Sugestão da Stela Morato para a quinta-feira e final de semana

15 de julho de 2010

O Fruto do Café

O ovário, uma vez fecundado, gera o fruto que, para atingir a plena maturação, precisa de 7 a 8 meses,…

14 de julho de 2010

Cafezinho, um hábito mundial

Antes, se alguém me dissesse para tomar café sem açúcar ou adoçante, provavelmente eu faria cara de espanto mesmo gostando…

12 de julho de 2010

A Planta do Café

A planta do café, quando no estado natural, pode atingir até 15 metros de altura. Mas, para facilitar o cultivo…

7 de julho de 2010

Cítrico e doce

Uma dica simples que ajuda a equilibrar a doçura e a acidez do café com a adição de ingredientes que…

6 de julho de 2010

Gelatina Multicolor

Uma receita para colorir a quinta-feira ou o final de semana. Em ritmo de brincadeira, a gelatina multicolor vai ganhando…

1 de julho de 2010

Cobertura de Cappuccino

Uma calda sabor cappuccino de preparo simples, fácil e rápido. Já imaginou ela derretendo por cima daquele sorvete ou mousse…

29 de junho de 2010

Arte com palha de Café

Que o ES é o maior produtor de robusta do país muitos já sabem. Porém, o Estado tem revelado também…

28 de junho de 2010