café

Fetuccine com maionese e café

Lembro muito bem do preparo deste prato. Minha avó fazia a massa em casa. Imagine comprar “pasta”! Na década de…

2 de dezembro de 2010

Tiramissu Cafeinado

É rotina aqui no Mexido de Ideias publicar religiosamente receitas todas as terças e quintas-feiras com a ajuda da fotógrafa…

30 de novembro de 2010

Como produzir café? – livro

As diferentes características de uma região definem diretamente as técnicas que devem ser adotadas para o cultivo do café. É…

28 de novembro de 2010

Leite perfumado com café

Não é de hoje que o cardamomo faz um par perfeito com o café. Os árabes já o adicionavam à…

23 de novembro de 2010

Balsâmico espresso

Essa receita veio de uma lembrança de infância renovada com um magnífico presente trazido pela minha nora italiana, da região…

18 de novembro de 2010

Melado de café com queijo coalho

Ainda em ritmo de celebração da Proclamação da República, pensei em uma receita diferente que usa um trio de ingredientes…

16 de novembro de 2010

Esfoliante cafeinado

Os benefícios do café para a saúde e beleza não são novidades. Ainda esta semana falamos sobre seu uso na indústria…

13 de novembro de 2010

Enroladinhos de carne ao café

A combinação entre carne, bacon e café me agrada muito e, por isso, resolvi dividir com vocês esta receita super…

9 de novembro de 2010

Café em potinho para a sua pele

Os produtos Chronos Creme Noturno, Loção protetora e Fluido Arosol são exemplos de cosméticos que levam café em sua composição.…

6 de novembro de 2010

Classificação Comercial do Café

Você nunca se perguntou como é feita a definição de preços (valores comerciais) de uma saca de café? Eu trabalho…

4 de novembro de 2010

Como conservar o café

Por Elisa Oliveira O café perfeito exige alguns cuidados importantes para garantir o prazer de saboreá-lo. Durante o preparo do…

7 de outubro de 2010

Café na medida certa

Criança pode tomar café? Ele é proibido para gestantes? Cura ressaca? Vicia? É bom para concentração? Existem muitas teorias, dúvidas…

5 de outubro de 2010