Que tipos de café existem? Diversas respostas cabem para esta mesma pergunta. Pode-se falar sobre a variedade do grão e…
A dica foi quente. A jornalista Giuliana Bastos indicou uma cafeteria (que fica fora do tão aclamado circuito gastronômico de…
Nós, pobres mortais urbanos, estamos acostumados a vê-la em artesanatos, cestas de café da manhã e decoração, mas é na…
Quando se fala em robusta, muitos torcem o nariz por acharem que se trata de um café de baixa qualidade,…
O café, peça importante no cenário nacional e internacional, tem duas datas especiais para celebrar e homenagear a bebida que…
Fazer um cappuccino bem gostoso com bastante creme não é mais uma exclusividade de cafeterias. O leite cremoso ou vaporizado…
A construção de um império está sempre ligada às lutas, conquistas, mudanças comportamentais e, geralmente, hierarquias são revistas. A chegada…
Inaugurando o Museu da Xícara com uma participação mais rock’n roll, a caneca do Ramones é a preferida da vocalista…
Eu não conhecia o sabor da colheita. Quando criança, fantasiava com as histórias que meu vô Zé contava sobre os…
Certa vez tive o privilégio de fazer uma aula de culinária japonesa com a consagrada chef Mari Hirata, que divide…
Os tipos de cafés arábica e robusta podem ser encontrados em larga escala na Bahia, produzido em áreas diferentes. A…
O mês de maio é especial, não por ser o mês das noivas, mas pelo fato do Mexido de Ideias…