café

Copinho que virou xícara

Quem vê o design moderno e diferente não chutaria que ele é, na verdade, ela: uma xícara de café. Este…

18 de junho de 2011

Café do Brasil: Espírito Santo (Robusta)

Graças ao estado capixaba, o Brasil é o segundo maior produtor de café robusta do mundo, perdendo somente para o…

15 de junho de 2011

Bolo de milho

Não poderia deixar de pensar em milho sem mencionar nossas festas juninas. Esta é a época de sua colheita e,…

14 de junho de 2011

Roda de Aromas e Sabores do Café

Como descrever a xícara de café em suas mãos? Quais são as palavras apropriadas? Especialistas em vinhos já têm uma…

13 de junho de 2011

RangoCamp: Edição Campestre

Parecia um almoço em família de domingo. Tinha criança correndo no quintal, muita comida na mesa e bate-papo com gente…

11 de junho de 2011

Cheesecake de cappuccino

Esta também é uma ótima receita para o dia dos namorados. Prepare com antecedência, pois é bom deixar durante 24…

9 de junho de 2011

Café do Brasil: Espírito Santo (Arábica)

A cultura cafeeira em solos capixabas começou na segunda década do século XIX e contou com bastante influência do Rio…

8 de junho de 2011

Café e Saúde – Existe um limite de consumo diário de café?

Ditados populares, superstições antigas e até informações confusas sobre o consumo do café reforçam alguns tabus e perpetuam mitos sobre…

6 de junho de 2011

Arte do leite no Café Sophie

Foi realmente um dia de surpresas. Descobri um novo endereço para se tomar um bom café em São Paulo e,…

5 de junho de 2011

Açúcar x Café #1

O assunto pode ser polêmico. Alguns defendem o uso do açúcar no café, outros condenam veemente. É tanto argumento, que…

3 de junho de 2011

Café do Brasil: Rondônia

Rondônia deve muito para a cafeicultura! O início da colonização agrária atraiu muitas pessoas para morar no estado e se…

1 de junho de 2011

Arroz doce

A dor e a delícia dos sentimentos, a escassez e a abundância são transmitidas através do alimento com suave requinte…

31 de maio de 2011