café

De garçom à barista

Quem diria que uma pitada de curiosidade e muita vontade de aprender faria florescer um apaixonado por café? Foi isso…

11 de dezembro de 2011

O consumo de café por crianças deve ser estimulado?

A vontade de voltar neste assunto surgiu depois que assisti dois vídeos que abordam o mesmo tema: crianças e o…

10 de dezembro de 2011

Resultado Café com Blog

“A voz do povo é a voz de Deus!” e, com a maioria dos votos, a blogueira e chefe de…

9 de dezembro de 2011

Cursos de Café

Conhecimento nunca é demais, principalmente quando traz informações sobre o mundo do café. Já me pediram indicações de cursos e…

7 de dezembro de 2011

Curiosidades históricas do café no Brasil

Já imaginou o Rio de Janeiro forrado por cafezais ou sabia que o grande invento de Santos Dumont – o…

5 de dezembro de 2011

Apuros na cafeteria

Já aconteceu de você esquecer a carteira ou perceber que não tem o dinheiro suficiente para pagar uma conta? Para…

4 de dezembro de 2011

Café pelo mundo

Ele foi moeda em grandes negociações do passado, elegeu e derrubou líderes e foi inspiração para grandes ideias da humanidade.…

3 de dezembro de 2011

Uma nova categoria de café nasce

A prática de adicionar especiarias no café não é nenhuma novidade e o café turco é um grande exemplo disso,…

2 de dezembro de 2011

A importância da pré-infusão

A famosa “molhadinha no pó de café” antes de passar toda a água quente é uma dica que vem da…

30 de novembro de 2011

Café com Blog

Como celebrar um ano de conquistas e sucesso que está terminando? Com os amigos, claro! A TV Mexido nasceu em…

28 de novembro de 2011

Você já ouviu falar do Café Mustela?

A produção deste tipo de café depende basicamente do apetite de um mamífero da família dos furões, também conhecido como…

26 de novembro de 2011

Merengue de banana com café

Suspiro, merengue, Pavlova... são tantas palavras para representar sabores semelhantes. Não sei quem nasceu primeiro, mas suspeito que tenha sido…

24 de novembro de 2011