café

Calda de café para sorvete

Essa calda é perfeita para ser preparada na hora de servir, pois seu charme é observar o contraste entre as…

10 de janeiro de 2012

Trilha sonora cafeinada

E não é que o café inspirou também grandes figurões da música? Presente em letras dos mais variados estilos musicais,…

9 de janeiro de 2012

Xícara da presidenta

Nosso museu virtual ganha uma peça um tanto quanto ilustre: a xícara favorita da atual presidente da Aliança Internacional das…

7 de janeiro de 2012

Chaleira e Porta Filtro retráteis

A máxima “tempo é dinheiro” é coisa do passado. Em um mundo onde casas e apartamentos perdem espaço em grandes…

6 de janeiro de 2012

Café Varietal

Falar em café Mundo Novo, Catuaí, Bourbon e alguns outros é novidade para você? Se sim, é importante entender que…

4 de janeiro de 2012

Como fazer café?

Nada de cabo do bule queimado, chafés ou cafés de fundo de garrafa térmica. Esta vida de cafés ruins pertence…

2 de janeiro de 2012

Um ano nasce

Brindo 2012 que nasce em seu mar de possibilidades. Tenho esperanças que o café seja mais reconhecido nas mesas gastronômicas…

1 de janeiro de 2012

Ergonomia na lavoura

Os conceitos de ergonomia são geralmente aplicados em escritórios e fábricas, mas esta foi a primeira vez que eu vi…

28 de dezembro de 2011

Torrada de Panetone

Aproveitar sobras é uma cultura à parte no grande universo das receitas. O Natal já passou e agora olhamos para…

27 de dezembro de 2011

Pudim de tapioca com café

Como todos sabem, o sabor carrega um bocado de sentidos: sons, cheiros e emoções vão junto no mesmo pacote. O…

22 de dezembro de 2011

Tiramissu Espresso

Essa receita é duplamente expressa: faz-se rapidamente e com café espresso. Em alguns cafés na Itália, ela é feita no…

20 de dezembro de 2011

Caneca divertida

Este é o presente ideal para você que gosta de deixar a hora do café mais divertida ou que quer…

12 de dezembro de 2011