café

Tipos de Café

A dúvida é comum, mas quase ninguém admite. Você sabe realmente quais são os tipos de café? Os termos são…

15 de maio de 2012

Confraria do Café

Aproveitando a programação temática do Octavio Café dedicada exclusivamente ao café neste mês, nos encontramos com alguns leitores e companheiros…

12 de maio de 2012

Brioche de café

O pão é um companheiro super presente em nossas vidas. É como aquelas pessoas que mais amamos e que nos…

9 de maio de 2012

Confraria do café no dia 09 de Maio

O mês de maio é bastante movimentado para quem gosta do café ou cafeicultura. Para quem não sabe, este é…

5 de maio de 2012

Livro – Coffee and Coffeehouses

Por onde o café passou antes de chegar em nossas xícaras? Foi exatamente esta pergunta que o autor Ralph S.…

3 de maio de 2012

Café e o Trabalho

Ele sempre está ao seu lado durante os expedientes pesados, ao longo das horas de trabalho prolongadas, para te acordar…

30 de abril de 2012

O que significa Cappuccino?

O que seria do mundo gastronômico sem os monges da Europa antiga? Se você pensar bem, não seria tão interessante.…

29 de abril de 2012

Caneca Divertida #8 – Smile Cup

Tem como você manter o mau humor depois de te servirem um café numa xícara dessas? A ideia para combater…

26 de abril de 2012

Receitas com cappuccino

O casamento perfeito entre café e o leite pode se manifestar em diferentes tipos de receitas e xícaras. Latte, Mocha,…

24 de abril de 2012

Museu do Café

Um prédio imponente surge entre as ruas estreitas de paralelepípedos no centro da cidade de Santos (interior do estado de…

23 de abril de 2012

Uncommon Grounds – A história do café e como ele transformou nosso mundo

Pelo título do livro, vocês podem pensar “já vi este filme”. Eu sei que já listei algumas obras com o…

23 de abril de 2012

Cappuccino com ou sem canela?

Eis a questão. A inventividade brasileira acrescentou ao velho e tradicional cappuccino algumas alegorias. Citei a canela no título deste…

21 de abril de 2012