café

Café inspira artistas contemporâneos

Se até mesmo revoluções foram forjadas no calor de uma xícara de café, como ele não poderia influenciar o mundo…

17 de outubro de 2012

Tempero para alcachofra

Atenção! Vejam que belas alcachofras nos esperam nos mercados! A deliciosa flor, que plantada no Brasil tomou tons roxos (diferentemente…

16 de outubro de 2012

Batida de café

Essa cobertura seria oficialmente um sorvete, mas já rendeu vários desdobramentos. Um deles foi essa batidinha que, ao manter a…

9 de outubro de 2012

Arte no filtro de papel

Nas mãos deste designer, a função do filtro de papel vai além de coar o café. Ele serve para pintar,…

8 de outubro de 2012

Kvass (cerveja) com café

A referência ao kvass sempre me intrigou nas páginas dos romances russos. Tolstói, Dostoévsky e Tcheckhov mencionam a bebida sendo…

27 de setembro de 2012

Cobertura de café

Essa receita faz parte da minha saga em experimentar todas as receitas do livro “Café, receitas de bolos, sobremesas, bebidas…

25 de setembro de 2012

Mexido de Ideias no Espaço Café Brasil

O começo do mês de outubro promete ser bastante movimentado para os amantes do café. Pelo menos é isso que…

19 de setembro de 2012

Crême Brûlée com café

A grande virtude do creme brulée é a brincadeira de quebrar a casquinha crocante do açúcar caramelizado feito gelo em…

18 de setembro de 2012

Como tirar mancha de café do tapete?

A receita é bem simples e a dica também serve para toalhas de mesa, sofás e almofadas. Ferva um pouco…

10 de setembro de 2012

Assado com molho de café

Em minhas andanças pelo site Estante Virtual, onde me abasteço das raridades esgotadas nas livrarias e editoras, garimpei uma joia…

6 de setembro de 2012

Café com Fernet e extrato de gengibre

O querido leitor, Ricardo Minoda, avivou em minha memória um hábito familiar recorrente: misturar Fernet ao café servido após as…

4 de setembro de 2012

Café por Marisol Ribeiro e Priscilla Carvalho

Você sabia que muitos atores não ensaiam se não tiver café nos bastidores? É isso que as atrizes Marisol Ribeiro…

3 de setembro de 2012