Prova do grande sucesso do livro O Guia do Barista: Da origem do café ao espresso perfeito, que teve a sua primeira edição lançada em 2007, é que a publicação chegou a sua 4ª edição com... ver mais

Os endereços dos melhores cafés do Brasil ao seu alcance. É isso que o Guia de Cafeterias do Brasil 2013, lançado pela Café Editora, traz em suas 260 páginas. Dicas de serviços, localização... ver mais

Como se apenas um motivo não nos bastasse, o médico e escritor Darcy Roberto Lima nos traz “101 razões para tomar café”. Você sabia que o consumo da bebida não colore os dentes e pode... ver mais

O ano de 2012 foi bastante especial para o Mexido de Ideias (e ele nem acabou ainda!). Além de ganharmos novo layout, nova linguagem dos vídeos da TV Mexido, também recebemos alguns convites para... ver mais

Escrito por Edgard Bressani, a terceira edição do livro Guia do Barista – Da Origem do Café ao Espresso Perfeito traz atualizações sobre a produção mundial de café e também apresenta os... ver mais

O ano de 2011 está quase acabando e o cardápio de eventos, congressos e encontros para debater assuntos gastronômicos chegou ao fim. Como entrada e prato principal, assuntos ligados à... ver mais

O café brasileiro ganhou seu próprio espaço e já tem data e hora para acontecer. Os dias 6, 7 e 8 de outubro serão dedicados para se falar, respirar, experimentar e conhecer novidades ligadas ao... ver mais

Este livro foi um dos primeiros a entrar em minha biblioteca quando comecei a levar o café a sério. Foi esta publicação que me ajudou a compreender desde os processos da lavoura até técnicas e... ver mais