11 de agosto de 2010
Beneficiamento Semi-lavado (Semi-Washed Coffee)
Chegamos ao terceiro sistema sobre o qual falarei, fechando, assim, os três tipos de beneficiamento de café. Depois de falar sobre o Seco (Dry Coffee) ou Natural e o Úmido (Whashed Coffee) ou... ver mais
04 de agosto de 2010
Beneficiamento Úmido (Washed Coffee) ou Lavado
No último texto, O Beneficiamento, citei os três tipos de sistemas existentes, mas abordei, de fato, o beneficiamento conhecido como seco (Dry Coffee) ou Natural. Agora vou explicar um pouco mais... ver mais