Maionese é uma coisa meio mágica. Durante o preparo, de repente ela adquire a consistência desejada e aí é a…
O livro 1493 do jornalista Charles Mann trata das migrações de micróbios, animais e plantas pelo mundo numa espécie de…
Certa vez tive o privilégio de fazer uma aula de culinária japonesa com a consagrada chef Mari Hirata, que divide…
A idéia de unir esses dois ingredientes - peixe e batatas - num só prato tornou essa dobradinha perfeita em…