Chá de camomila com frutas
E lá se vai mais um ano. Por aqui, foram muitas receitas deliciosas, como o café havaiano, o café cremoso gelado e o chá gelado de hortelã com amora. E para começar 2017, vamos celebrar... ver mais
Retrospectiva do café e do chá em 2015
Chegamos ao último gole de café de 2015... Quer dizer, ao último texto do ano do Mexido de Ideias. Nos 365 dias que se passaram, vivemos momentos inesquecíveis em companhia das nossas bebidas... ver mais
Chá gelado de Ano-Novo
Uma receita deliciosa para saborear no ano novo e atrair só boas energias. Um amor, mais dinheiro, viagens, paz, emprego, saúde, enfim – seja lá o que for seu pedido, os ingredientes que... ver mais
Retrospectiva do café e do chá em 2014
Parece que foi ontem que publicamos o primeiro texto de 2014 – aliás, uma deliciosa receita da nossa culinarista Stela Morato, vale a pena conferir aqui. Mas os 365 dias desse ano passaram voando... ver mais
Receita para o Ano-Novo
Começar o ano com romã, símbolo da fortuna e prosperidade, é sinônimo de boa sorte. Lentilhas, uvas brancas e tâmaras também são sempre benvindas. Dessa vez, ofereço esta bebida que, além... ver mais
Farofa de flocão para o Natal
O legal desta farofa é que não importa qual será o acompanhamento – pode ser um leitão, um franguinho, peixe, peru ou tender –, a danada vai com tudo. O grande lance do acabamento é... ver mais
Tender com café espresso
Pelas minhas pesquisas entre amigos, familiares e afins, o tender ainda é o numero um nas ceias e almoços de Natal. Nada a ver com os Natais de minha infância, quando esse produto ainda não... ver mais
Mousse de camomila com gorgonzola
Esta mousse é uma delícia para servir como entrada, aperitivo ou até mesmo prato principal durante as festas. Ela dura de quatro a cinco dias na geladeira sem perder o sabor. Você pode enfeitar... ver mais
Um ano nasce
Brindo 2012 que nasce em seu mar de possibilidades. Tenho esperanças que o café seja mais reconhecido nas mesas gastronômicas e que seja assunto mais frequente entre os consumidores. Que o Mexido... ver mais
Que venha 2012!
Quando penso na festa de Réveillon, penso em celebração. Seja ela no silêncio de sua casa com seu pijama favorito ou na bagunça com os amigos (independente da situação), os comes e bebes são... ver mais
Drink de Ano Novo
“Leve três sementes de romã na carteira e o dinheiro nunca faltará”. Essa antiga crença popular parece se basear nas inúmeras referências à fruta como ícone de abundância em escritos... ver mais
Por um 2012 mais cafeinado!
O ano de 2011 foi deveras intenso. Não faltou café na mesa, o Mexido de Ideias cresceu, a TV Mexido nasceu e ganhou mais de 30 programas no ar e, assim, conseguimos compartilhar todo nosso amor... ver mais