Esta receita foi uma composição a quatro mãos. Lili e eu fomos compondo a sonata lembrando de sabores da infância, recombinando, recompondo e criando. O resultado é maravilhoso. O sabor... ver mais

Acho o maior charme essas gelatinas com duas cores. Na nossa receita, o sabor também é uma surpresa: cappuccino e água de coco. As raspas de limão verde ou siciliano deixam a sobremesa... ver mais

Está aí uma panqueca - ou fritada - super saudável e com poucas calorias. Ovos e banana da terra dão uma baita saciedade, podendo configurar um almoço, jantar ou mesmo um café da manhã... ver mais

Esta prática de colocar folhas para dar um tempero ao café não é tão incomum quanto parece. Adicionar chicória, uma espécie de alface, foi largamente usado em alguns países da Europa e... ver mais

A receita original desta delicia escandinava é feita com batatas inglesas, manteiga e farinha de rosca, e é servida com costeletas de vitela. Foi criada em 1953 no restaurante Hasselbacken,... ver mais

Muito popular nas cafeterias, os cafés cremosos são bebidas extremamente saborosas e que dão um toque gourmet ao café da manhã ou lanche da tarde. Uma alternativa simples e prática de ser... ver mais

Para quem preparou o café cremoso, este é um uso entre muitos outros bem legais. O chantili adquire uma textura cremosa e combina com bolos e até frutas. Se você já tem o creme preparado... ver mais

Essa maneira de cozinhar carnes com sal grosso é bastante esperta, pois a crosta que se forma ao redor da carne impede que seus líquidos e gorduras escapem durante o cozimento. Com isso, o assado... ver mais

Costumo fazer essa coalhada para aproveitar o leite coalhado. Quem ainda consome leite fresco, sabe que isto é algo fácil de acontecer, já que ele tem uma validade limitada. Do contrário,... ver mais

Eu já contei por aqui que me surpreendi com o consumo de café nas ilhas do arquipélago do Havaí. Mesmo nas praias mais distantes no lado Norte da Ilha de Oahu, haviam cafés com diferentes... ver mais

Convide a criançada para acompanhar você à cozinha, vamos celebrar este Dia das Crianças com um quitute gostoso e saudável! O bacana é que quase todos os passos são feitos longe do... ver mais

As castanhas, nozes e também alguns cereais têm sido uma ótima opção para substituir o leite. Mas além de normalmente serem caros, os produtos industrializados têm o inconveniente da adição... ver mais