Como preparar um café da manhã romântico, por Chris Campos
Não é preciso ter uma data especial para fazer a pessoa amada feliz. Dia dos namorados? Aniversário de casamento ou namoro? Não! Escolha um sábado ou domingo bem preguiçoso e surpreenda com um... ver mais
Resultado Concurso Cultural – Café no Trabalho
A ideia de reunir dicas/truques para garantir um cafezinho no ambiente corporativo surgiu depois de momentos de desespero. Imagine o cenário: trabalho acumulado, prazos vencendo e expediente sendo... ver mais
Dicas práticas para a sua cozinha #8 – Cláudia Alaminos
Você sabia que para um filé (ou outro corte de carne) fique com aquele dourado lindo, é necessário secá-lo com papel toalha antes de colocá-lo na frigideira? Eu não imaginava até conversar... ver mais
Xícara luminária
Ela já foi uma xícara um dia, mas agora é artigo de decoração. Seus diversos tipos de tamanho, formas e cores podem tornar o ambiente único e deixá-lo ainda mais charmoso. Há algum tempo,... ver mais
Bolo de polvilho
O bolo de araruta trazido pela minha tia-avó, que sempre nos visitava, continua um mistério indecifrável! Já percorri os receituários da família e não consigo achá-lo. A araruta também... ver mais
Cafeterias – o segredo é inovar
Conheço muitas cafeterias em São Paulo e sei que a disputa é bem acirrada. A busca por novos clientes pode ser notada na variedade de tipos de cafés oferecidos e no investimento para tornar o... ver mais
As doenças do cafeeiro: Phoma
O nome pode ser diferente, mas provavelmente você já viu folhas de plantas com uma mancha bem escura. Este é o principal sintoma da doença que também é conhecida como Mancha de Phoma. De acordo... ver mais
São Paulo – Memória e Sabor
Qual é a identidade da culinária paulista? Se você acha complicado identificar o perfil da cozinha da região de São Paulo é porque ainda não leu o livro São Paulo – Memória e Sabor, da... ver mais
Colheita: Derriça no Pano
Devido a um custo menor, a derriça no pano é um dos métodos mais utilizados por pequenos produtores de café. Neste sistema, as pessoas que estão trabalhando na lavoura forram o chão com um... ver mais
Propaganda de café nos anos 1950
Existem grandes chances de você ter ouvido a frase “Humm que café bom! Você já pode casar!”. Ditados populares como este ainda existem, mas perderam a força com a emancipação da mulher. O... ver mais
Casa feita de café
Tijolos, cimento, pedras, massa corrida, telhas e... café. Quem imaginou que o cafezinho nosso de cada dia poderia fazer parte da lista de materiais de construção de casas?! Isso é possível e... ver mais
Pudim Bonet tropical
O Bonet é um doce clássico da Região do Piemonte, no norte da Itália. O nome, vindo do dialeto local, significa espécie de chapéu, ou seja, boné para os brasileiros. É um doce caseiro como... ver mais