Já acompanhei inúmeras torras de café e uma das pistas que tive durante as explicações eram os estalos que o grão verde dá enquanto é torrado. Claro que a cor e o cheiro também orientam, mas... ver mais

Os dois! Ideal para deixar sua mesa mais charmosa, o cupcake de baunilha simula uma xícara com chocolate quente e marshmallows. Esta criação vem do outro lado do mundo e descobri acidentalmente no... ver mais

Houve um tempo em que o café era assunto tabu entre as crianças. Felizmente, com os adventos da ciência, esta realidade mudou e a bebida faz parte do dia-a-dia dos pequeninos até mesmo na hora de... ver mais

Os drinks que levam café e bebida alcoólica como ingrediente podem causar certa estranheza em algumas pessoas, mas esta mistura funciona e muito bem! O clássico Irish Coffee, por exemplo, está... ver mais

Batizados carinhosamente como Coffee Monsters (Monstros do Café), eles são os companheiros de madrugadas insones da ilustradora gaúcha Samanta Flôor. Sua paixão pela bebida existiu desde que era... ver mais

Você deve estar pensando que esta é uma mistura que tem tudo para dar errado, acertei? A ideia desta “combinação bizarra” surgiu depois que conheci o conceito do Tubaína Bar, que fica na... ver mais

Instigada pela pergunta que nossa editora Kelly Stein me fez – “como um amador pode fazer boas fotos de alimento?” – resolvi unir dois eventos: fotografar fora do estúdio e ensinar uma nova... ver mais

O convite veio de onde eu menos esperava. A especialista em cafés, Eliana Relvas, recebeu a missão de avaliar os cafés produzidos na região de Divinolândia (interior do estado de São Paulo) e... ver mais

Eu adoro Tiramissu, mas sempre tenho problemas para achar o tal do queijo mascarpone e, quando acho, seu preço é bem salgadinho. Se você também sofre com este dilema, tá aí uma dica imperdível... ver mais

Fiquei encantada com a criatividade que a mente humana pode ter ao ver os mais variados tipos de luminárias feitas com xícara. Falei sobre este assunto aqui, mas isso não foi o suficiente.... ver mais

A Renata Prazeres é a típica vizinha que todo mundo pediu a Deus. Formada em administração e com estudos em hotelaria feito na França, ela gosta mesmo é de cozinhar, reunir os amigos e ver a... ver mais

A ausência de ar nas embalagens é um recurso utilizado em várias áreas da alimentação para conservar os alimentos. A retirada de ar/oxigênio da embalagem ganhou muitos adeptos por inúmeras... ver mais