É impressão minha ou a geração Y, nascida nos 1980 e 1990, adora biscoitinhos molhados no leite? Eu costumava molhar o pãozinho com manteiga no café com leite, mas já vi tantas vezes essa moda... ver mais

Está aí uma escolha difícil na hora de combater o cansaço: sono ou cafeína? Um estudo feito em algumas universidades como a de Hiroshima (Japão) e de Longhborough (Reino Unido) sugere que a... ver mais

Para solucionar a questão “Por que não podemos comer nosso café?”, Johnny Fayad e Ali Kothari, dois estudantes de Massachusetts (EUA) criaram o que podemos chamar de café comestível.... ver mais

Arthur Kay tem apenas 23 anos, mas já é dono de uma empresa que agradará os apaixonados por café ao redor do mundo – e até mesmo quem não aprecia a bebida. Isso porque ele criou a Bio-bean,... ver mais

Vamos levar a criançada pra cozinha? Muitas vezes, algo que parece trivial pode permanecer como uma lembrança saborosa que nos acalenta para o resto da vida. Preparar uma receita assim com os... ver mais

Os artistas adoram homenageá-lo em forma de fotografia, livros e filmes. Não poderia ser diferente com a música: do rock ao reggae, passando pelo pop e blues, diversos compositores escreveram... ver mais

Sabe aquela sensação de que o café te deixa mais produtivo? Agora ela é um fato científico. Uma pesquisa realizada pela agência britânica Pressat com cerca de 10 mil profissionais de diversas... ver mais

Se o nome Central Perk te soa familiar, você certamente é um fã da série Friends, que estreou em 1994 na TV americana e teve o último episódio exibido dez anos depois, em 2004. Para a sua... ver mais

Um novo sequenciamento do genoma da planta do cafeeiro pode aumentar o sabor e o aroma da bebida, além facilitar a própria produção. O procedimento foi realizado por uma equipe de pesquisadores... ver mais

Pouca gente sabe, mas desde 2002 o dia 23 de setembro é considerado o Dia Nacional do Sorvete, marcando o início das altas temperaturas no Brasil. Para celebrar esta data, nada mais justo do que... ver mais

Engenheiros e designers da cidade de Nova York, nos Estados Unidos, resolveram se unir para acabar de vez com os cafés derrubados em notebooks, papéis e outros locais por consumidores, digamos, um... ver mais

Os coffee lovers sul-coreanos terão um bom motivo para comemorar a partir de 2017: o país asiático ganhará um parque temático totalmente dedicado ao café – assim como a Colômbia –,... ver mais