Foi uma visita à tradicional pâtisserie Ladurée que despertou um interesse incomum pelos macarons. Quando eu me deliciava com esta maravilha, nunca imaginei que sua receita tinha mais de 500 anos,... ver mais

Não é macarrão e nem é salgado. Tem cerca de 500 anos de história (quase a idade do descobrimento do Brasil!) e está ganhando espaço nas mesas brasileiras. Ele pode ser visto em eventos,... ver mais

Minha visita à Paris foi tão especial que eu gostaria de dividir um pouquinho dos bastidores da viagem com vocês. Entre idas e vindas, uma entrevista e outra, fotografei diversas portinhas,... ver mais

Ela nasceu em Paris e vive na metrópole há mais de 60 anos e não se vê longe da bagunça da da "cidade grande". Respira tudo que a cidade luz tem para oferecer de bom e de ruim. Falo de Monique... ver mais

A França é marcada por vários clichês e pude me deparar com eles não só em Paris como também nas cidades do Interior. Vi sim a baguette, mas experimentei uma variação, a ficelle, e adorei!... ver mais

Capital da Venezuela? Não, não. Este é o nome de uma pequena cafeteria localizada em Saint-Etienne, a 55km de Lyon. Como disse no post anterior, estou dedicando alguns dias em uma região... ver mais

Depois da paradinha para um café em Frankfurt, finalmente cheguei ao meu destino: França! Para o especial do Mexido, achei mais interessante fugir do óbvio e evitar os grandes centros urbanos... ver mais

Descoberta número 1 da viagem: não é fácil viajar na classe econômica durante 12 horas quando se tem 1,80 de altura. Lição anotada! Com o termômetro marcando -1ºC, uma fina camada de gelo... ver mais

Oui, oui madame... en France! Em menos de um ano de vida o Mexido de Ideias estica suas asinhas para vôos internacionais. O roteiro será bem apertado para os 20 dias de muita neve e muito café em... ver mais

Cafés franceses? Endereços de cafeteria? Receitas da terra de Luis XVI? Não, não. Decidi presenteá-los com um vídeo super fofo nesta tarde de sábado. A música da banda francesa Oldelaf &... ver mais

O ritual é sempre o mesmo. “Um café, por favor!” e lá ele surge acompanhado geralmente por um biscoitinho e um copinho de água. Ela pode ser gasosa ou não, mas está sempre lá. Com o... ver mais

Recentemente contei sobre a exposição que o Museu do Café estava organizando e, como não poderia ser diferente, fui lá pessoalmente para conferir de perto. Por ser um museu e uma exposição... ver mais