É café gelado ou refrigerante? Os dois! O Cola Café Classic Impact, como o próprio nome diz, é um mix do sabor cola com o grão cafeinado. Essa mistura, que pode parecer inusitada, recebe um... ver mais

São poucas as opções para quem gosta de cafezinho, mas sofre com o calor intenso. Existem os shakes (que já ensinamos como fazer alguns aqui), drinks e café gelado, mas nem sempre existem... ver mais

É engraçado como alguns fins de semana ditam o seu próprio ritmo. Ora são frenéticos com baladas e filas em shoppings ou em cinemas, ora preguiçosos e lentos. Geralmente estes dias pedem um... ver mais

Sabe-se que o café solúvel é produto resultante da desidratação do extrato aquoso de café (Coffea arábica e outras espécies do gênero Coffea) torrado e moído. Ele pode se apresentar sob a... ver mais

Não é de hoje que o cardamomo faz um par perfeito com o café. Os árabes já o adicionavam à bebida. Os hindus misturavam ao leite, em folhas de chá preto e com outras especiarias (canela, cravo... ver mais

Quando o noticiário indica queda de temperaturas, o brasileiro só consegue pensar em duas coisas: filminho e agasalho. Imagens de finas camadas de gelo e temperatura beirando os 2ºC em estados do... ver mais

Pode ser com prosecco, espumante ou cavas – você já misturou café com estas bebidas? E com pimenta? Parece bizarro, mas a autora Susan Zimmer prova que esta combinação fica deliciosa. Quer... ver mais

“Garçom! Desce um cafezinho bem gelado para acompanhar meu futebol, por favor?!” Dificilmente você escutará esta frase, principalmente em domingos de campeonato brasileiro onde a cervejinha... ver mais

Como responsável pelas receitas deste blog, estou sempre pensando em pratos elaborados com café que possam agradar o seu paladar, assim como agradam o meu. Verdade, sou suspeita, mas tenho pensado... ver mais

O cold brew – método de preparo de café gelado – exige um pouco de paciência, já que o fato de o café ser extraído a frio pode fazer o processo demorar até 18 horas. E pensando em... ver mais

Hit nos dias quentes, o café gelado não é uma ideia recente, como poderíamos imaginar. Tanto que a história da técnica conhecida como cold brew nos leva ao século XVII! Para quem não a... ver mais

Ele é um método de preparo um tanto simples, mas que pode se desdobrar em algo complexo e que possui 1001 maneiras de se utilizar. Esta versatilidade da AeroPress motivou Zane Kellogg a criar o... ver mais