Torta Banoffee de Café Santa Clara

Vem conferir essa receita de Banoffee de Café que vai surpreender todos ai na sua casa.

Ingredientes:

• 2 xicaras de migalha de biscoito
• ½ xicara de manteiga derretida
• 3 bananas descascadas e fatiadas em rodelas de aprox. 75mm
• 600g doce de leite
• ½ xícara açúcar refinado
• 1 colher de chá de baunilha
• 500 ml creme de leite fresco
• 3 colheres de chá de Café Liofilizado Reserva da Família
• Canela em pó

Preparo:

1. Em uma tigela média, misture as migalhas de biscoito e a manteiga derretida e misture bem com um garfo, garantindo que a mistura fique umedecida uniformemente.
2. Pressione a uniformemente no fundo e de uma forma de torta com aro de 23 cm. Leve ao freezer por pelo menos 15 minutos.
3. Coloque 3-4 colheres de doce de leite no fundo da torta só para forrar a parte de baixo da crosta.
4. Disponha as bananas em rodelas sobre a massa, depois espalhe o restante do doce de leite por cima das bananas.
5. Em uma tigela grande, bata em velocidade baixa com uma batedeira de mão o creme de leite e o café Santa Clara até o café está completamente dissolvido no creme.
6. Adicione a baunilha e o açúcar e bata em velocidade alta até criar chantilly.
7. Espalhe o chantilly por cima da torta e enfeite de forma desejada.
8. Coloque na geladeira e polvilhe canela em pó antes de servir.