Sopa fria de abóbora com chá preto

Esta sopa é um achado para ter na geladeira quando precisamos de algo substancial e refrescante. Se você vai para a praia, melhor ainda.

Leve a sopa congelada e a cebolinha picada (ela dura três dias em geladeira se estiver bem sequinha) ou prepare na hora. Tanto a semente de abóbora torrada quanto o pistache são duráveis – é só picar e salpicar sobre a sopa na hora de servir.

A receita segura bem a fome e é ótima para forrar o estomago antes de uma balada. Pode ser consumida em uma vasilha ou em um prato de sopa, como também em cálice em forma de um shot rápido. O sabor e a bem aventurança que proporciona são sensacionais. Experimentem.