Quando assisti ao filme a “Invenção de Hugo Cabret” ontem (que ganhou o Oscar de melhor direção de arte em 2012), duas lembranças se avivaram em minhas memórias. Uma delas, meu avô e bisavô cineastas, que começaram seus ofícios bem na época que o diretor Scorsese descreveu primorosamente no filme: os anos 1920. Ele já inicia o enredo numa homenagem aos primeiros cineastas com um plano sequencia que já gruda nossos olhos na tela, numa comoção muito semelhante à provocada nos primeiros expectadores do cinema. E, durante todo o filme, pude reviver o brilho nos olhos de meu avô quando contava sobre suas primeiras produções nesses mesmos anos 20.
A outra lembrança foi de meu querido amigo, o artista plástico Juarez Fagundes, que há anos faz a decoração de Natal do Shopping Iguatemi e, por alguns anos, a do extinto banco Real na Avenida Paulista (SP). Cada detalhe de seu trabalho enche de boas vibrações e luzes a cidade, às vezes opaca, de São Paulo na época do Natal. Quem conhece bem de perto seu trabalho sabe do que estou falando. O esmero na recriação de cidades cenográficas, muitas ambientadas nos anos 20 com lojas e brinquedos do filme de Scorsese.
Quando sentei hoje para escrever o texto da receita, depois de ter mandado um e-mail para o Juarez falando sobre o filme, me toquei que aprendi essa sobremesa com ele. Rápida num pa-puf, já está na mesa dos convidados ou em nosso colo quando bate a vontade de comer um doce.
Celebrei as sincronicidades da vida junto com meu avô, Scorsese, meu amigo Juarez e os doces sabores de quem sabe mimar todos os nossos sentidos com seu ofício.
Vem conferir esse Pavê de Café delicioso que só poderia ter sido feito com Café…
Vem conferir essa delícia de Pudim de Café que todo Brasileiro vai amar!
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