Receitas

Rabanada com panetone

Quem ainda tem panetone rolando pela casa? Se você acorda todas as manhãs e dá de cara com as sobras das festas, essa é uma boa receita para consumi-las com outro sabor. Eu costumo fazê-la com café expresso. Mas quem quiser ter o sabor mais aproximado da tradicional, pode colocar leite.

O importante é não mergulhar a fatia toda do panetone no líquido, pois sua massa é muito aerada e ele se desmancha. Se você tiver um borrifador de líquidos para uso culinário, também é perfeito. É só borrifar a fatia com café/leite e passar nos ovos batidos.

Vamos lá modificando, transformando e criando novos sabores com nossos velhos conhecidos.

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