Pavê de Café Santa Clara

Vem conferir esse Pavê de Café delicioso que só poderia ter sido feito com Café Santa Clara!

Ingredientes:

• 1 xícara de café coado.
• 400g de doce de leite.
• 400g de cream cheese.
• 1 ½ pacotes de biscoitos de maizena de chocolate.
• 150g de chocolate meio amargo.
• 100g de creme de leite.

Preparo:

Em uma tigela misture doce de leite com cream cheese. Em uma forma de bolo inglês forrada com filme plástico coloque duas colheradas da mistura e espalhe bem na forma. Em seguida coloque uma camada de biscoitos de chocolate banhadas em café. Espalhe duas colheres da mistura de doce de leite em cima dos biscoitos. Repita as camadas de biscoitos de chocolate banhadas em café e doce de leite, terminando com uma camada de doce de leite. Cubra  com plástico filme e coloque na geladeira por  4 horas. Derreta  o chocolate e misture com o creme de leite para criar uma  ganache. Desenforme o pavê em um prato e coloque a  ganache por cima.