Receitas

Parmesão com café e maple syrup

Sempre que viajo costumo assistir TV e também ver as propagandas – principalmente as de alimentos. A produção e os hábitos locais abrem para mim um cenário da cultura pop da cidade.

Na última vez que estive em Vancouver, no Canadá, vi um programa de TV com um chef local que preparava esta receita. Gostei e, logo que cheguei ao Brasil, experimentei com o café premium, um dos meus moídos preferidos.

A receita fica pronta em cinco minutinhos e rende de quatro a cinco porções. É só colocar 300 g de queijo parmesão (quebrado de forma rústica) em um prato de entradas. Depois salpicar 2 colheres (sopa) de maple syrup e 1 colher (sobremesa) do Café 3 Corações Premium por cima e só.

Todos se regalaram aqui no estúdio. No dia seguinte, levei como entrada a um almoço do qual fui convidada. Não sobrou nem um grãozinho de pó de café. Recomendo!

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