Panquecas com Cobertura de Café e Creme de Avelã

A receita perfeita para o seu café da manhã ser ainda mais especial! Que tal inovar preparando deliciosas Panquecas com Cobertura de Café e Creme de Avelã?

Ingredientes para as Panquecas:

• 2 xícaras de farinha
• 2 colheres de chá fermento químico
• 1 colher de chá bicarbonato de sódio
• ½ colher de chá de sal
• 2 colheres de sopa de açucar granulado
• 2 xícaras de leite
• 2 colheres de sopa de vinagre de maçã
• 2 ovos grandes batidos
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Modo de Preparo

1. Coloque os ingredientes secos em uma tigela grande e misture bem com um fuet.
2. Adicione as 2 colheres de vinagre de maçã no leite e deixe descansar por 3 minutos.
3. Misture o leite os ovos batidos e a baunilha, mexendo até ficar tudo bem combinado.
4. Adicione a mistura de leite aos ingredientes secos e com um fouet mexa bem até ficar massa homogênea.
5. Esquente  uma frigideira ou uma chapa na temperatura média-alta.
6. Coloque  óleo ou manteiga na frigideira para as panquecas não grudar.
7. Coloque 1/3 – ½ xícara da mistura na frigideira.
8. Vire  a panqueca quando as bordas parecerem secas e bolinhas pequenas aparecerem na superfície da panqueca.
9. Cozinhe até dourar dos dois lados.
10. Sirva como molho de café com Nutella, e frutas de sua preferência.

Molho de Nutella e Café

Ingredientes:

• 3 Colheres de Sopa de Creme de Avelã
• 80 ml de Café Pimpinela Golden coado

Moda de Preparo

1 – Em uma tigela coloque o creme de Avelã e adicione o café ainda quente.

2 – Misture bem.